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初心者コース
本格的な和食を作ってみたいけど、料理本だけでは上手に作れないし難しそう、、、という方、まずはこちらのコースからスタート！
このコースでは、毎回テーマを決めてその季節に合った食材を取り入れ調理から盛り付けまで和食の基礎を学んでいきます。
このコースを継続することで和食作りには欠かせない「扱い」が身に付きます。
試食のあとは、抹茶と季節の和菓子を召し上がっていただきます。
お茶時懐石コース
※写真は懐石コースの料理ではありません。
茶道をされない方でも、盛り付ける器などを変えることで、本格的なおもてなし料理になります。
時には伝統的な茶懐石だけでなく、現代の生活スタイルに合った和洋折衷の懐石料理も作ります。
ストックコース
講師と一緒に料理を作りお持ち帰りいただくコースです。
学びつつ、家事の負担が減らせるので夜ご飯が用意できない方にご好評いただいております。
食材やお持ち帰り用のパックは当店が用意いたしますので、手ぶらでお越しください。
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